スープカレー by イシノ

どうも。

スープカレー愛好家のイシノです。

そうなんですよ、あたくしスープカレーが好きでして、

何度か札幌に旅行に行った際には、人気店を10店舗以上食べ歩いてきました。

ま、そのうちの半分くらいは東京にも支店があるんですが笑。

がしかし、ですよ。

浜松にはスープカレー食べれるところがなくてですね、

ずっとできないかな〜と期待して早10年

ようやく浜松にもスープカレー屋さんができました！！！！

スープカレーとひとくちに言ってもですね、

店ごとに全然違うわけですが、

大まかにわけると4つくらいにカテゴライズされます。

札幌の有名店を当てはめてみるとだいたいこんな感じですね。

①スパイス・薬膳系

マジックスパイス

②ブイヨン・コンソメ系

suage

③和風だし系

GARAKU

④海鮮だし系

奥芝商店

こんな感じで同じ料理名がついてますが、味わいは全然違うわけです。

で、ですよ。

さっそく浜松にできたスープカレー屋さんに行ってきました。

こちらのお店は佐鳴湖の湖畔にあるお店なんですが、

入店するとスパイスのいい香りが漂ってます。

大きなポークが1枚入ったものをオーダー(写真参照)

生まれも育ちも静岡ですが、

試される大地・札幌でスープカレーを食べ歩いてきた誇りにかけて

メンタルだけはどさんこ代表として実食してみます(意味不明

んーーー！

おーーー！

これはーー！

うまいっす！

なまらうまいべや。

食べてみるとちょうど①と②の間で、ちょっと①寄りの味わい。

これはまぎれもなく本格的なスープカレーです！

いやぁ〜ついにできてくれましたね。あたしゃ嬉しいよ。

お昼しかやってなくてなかなか行きづらいのはあるんですが、

これから通いたいと思います。

ここ数年文化の垣根が、どんどんなくなってる気がします。

もちろん全国から様々なヒト・モノが集まる大都会では、

以前からそれが当然のことだったのかもしれないんですけど、

地方でも少しずつイノベーションが起き始めてるなとヒシヒシと感じます。

一昔前は大きな資本、メディアが文化を紹介するのが地方では当たり前だったけど、

今は個人店がそれを担って、自分たちで発信していくのが可能になったんだろうなと。

おもしろいことをやる

それを知ってもらう努力を欠かさずする

改めてなんですけど、僕らの仕事にも言えることですよね。

がんばんなきゃなと、繁盛するスープカレー屋さんを見て励まされました。

ということで、今日はここまで。

したっけねー。

イシノ